夏历八月十五是中秋节，，，，，，一个极具诗情画意、团圆相聚的节日。。。。。“希望人恒久，，，，，，千里共婵娟”，，，，，，相互深深的忖量寄托于一轮圆月，，，，，，带给人无尽的眷念和温情。。。。。

   这个节日之以是成为佳节也和“嫦娥奔月”这个漂亮的神话有关。。。。。

   传说，，，，，，古时间天上有十个太阳，，，，，，它们轮流泛起，，，，，，照亮大地和给大地带来温暖，，，，，，但有一天，，，，，，十个太阳一起泛起，，，，，，大地上的农作物都被烤焦了。。。。。

   这时，，，，，，有一个叫后羿的神射手，，，，，，把其中九个太阳射了下来，，，，，，替万民消除了灾难。。。。。人们于是把他拥立为王。。。。。后羿当上天子后，，，，，，着迷酒色，，，，，，随意杀人，，，，，，成了暴君。。。。。他希望永生不老，，，，，，跑到昆仑山偷取王母娘娘的不死药，，，，，， 他的妻子嫦娥怕他永生不老，，，，，，黎民受苦，，，，，，把不死之药偷吃了，，，，，，于是她自己就轻飘飘地飞上了月宫。。。。。

   厥后，，，，，，一样平常妇女每逢中秋拜月，，，，，，就是向月宫里的嫦娥遥祭。。。。。

   中秋节的古板食物是月饼，，，，，，月饼是圆形的，，，，，，象征团圆，，，，，，反应了人们对家人团圆的优美愿望。。。。。

   中秋节吃月饼听说始于元代，，，，，，其时，，，，，，朱元璋向导汉族人民对抗元朝虐政，，，，，，约定在八月十五日这一天起义，，，，，，以互赠月饼的步伐把字条夹在月饼中转达新闻。。。。。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。。。。。

   厥后，，，，，，朱元璋终于把元朝推翻，，，，，，成为明朝的个天子，，，，，，虽然厥后满清人入主中国，，，，，，可是人们仍然庆祝这个象征推翻异族统治的节日。。。。。

   一年一度的中秋节又来了，，，，，，在人类已经登上月球的今天，，，，，，事实庆祝中秋意义何在？？？？？？？这里，，，，，，就让我们重温一些有关中秋与月饼的故事。。。。。

   拜月神话

   凭证古书《礼记》说明，，，，，，“天子春朝日秋夕月”，，，，，，此地方谓“朝”“夕”皆为祭拜之意。。。。。唐朝开元遗事写道，，，，，，“中秋夕上与贵妃临太液池望月”。。。。。而宋朝《东京梦华录》亦纪录“中秋夜民间争餐酒楼玩月，，，，，，至于通晓”。。。。。由此可知，，，，，，夏历八月十五日祀月赏月已经有三四千年的历史。。。。。

   月饼起源

   中秋节为何吃月饼？？？？？？？月饼始于古代面食，，，，，，三千多年前，，，，，，江浙一带已有记念殷周太师闻仲的“边薄心厚太师饼”，，，，，，一种简朴的面皮包糖酱馅心圆饼。。。。。

   至汉朝张骞自西域带回核桃、芝麻与花生的种子后，，，，，，市面上泛起了新馅心高质量的“胡饼”、“麻饼”与“花生饼”。。。。。

   唐时，，，，，，钦赐进士登第御宴的宫廷点心为“红菱饼”。。。。。

   一直到明代始有明确的纪录“八月十五谓之中秋”。。。。。民间以月饼相送，，，，，，取团圆之意，，，，，，这也跟人们相传元末时朱元璋(另一说法为其智囊刘伯温)使用民间中秋互送和必食月饼的习俗，，，，，，包字条于饼馅中，，，，，，神秘通知各人统一起义行动的时间，，，，，，一举灭元建明，，，，，，以后月饼更被赋上了民族抗争精神的化身意义。。。。。

   团圆之意

   至于月饼何以能寓团圆之意。。。。。苏东坡绝句“希望人恒久，，，，，，千里共婵娟”，，，，，，已经道出了人们中秋吃月饼盼团圆的愿望。。。。。古往今来普天之下，，，，，，中华游子莫不“举头望明月，，，，，，垂头思家乡”、“每逢佳节倍思亲疟。。。。。只要是炎黄子孙，，，，，，岂论离国多远、离乡多久，，，，，，一到中秋就会想起月饼，，，，，，眷念亲人。。。。。

   提起中秋节的应节食物，，，，，，各人一定连忙想起月饼。。。。。着实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。。。。。而在此之前的中秋食物，，，，，，仍以应节的瓜果为主。。。。。至于月饼的起源，，，，，，再民间有一项撒播甚传说：在元朝末年，，，，，，汉人想起来对抗蒙昔人的统治，，，，，，却苦于无从转达新闻。。。。。以是刘伯温便想出一条战略。。。。。 说是今年要有冬瘟，，，，，，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，，，，，，才华阻止。。。。。 回抵家中，，，，，，咬开月饼，，，，，，觉察内里藏张条子，，，，，，上面写著：“中秋夜，，，，，，杀鞑子，，，，，，迎义军！” 于是众人纷纷起义对抗统治者，，，，，，这其中秋吃月饼的习俗就这样留下来。。。。。

   而月饼种类的特色，，，，，，因地而异。。。。。苏式月饼多是酥皮，，，，，，油多糖重，，，，，，松脆香酥。。。。。广式月饼重糖轻油，，，，，，皮薄馅美，，，，，，不易破碎。。。。。京式月饼素油素馅，，，，，，且多为硬皮。。。。。而潮式月饼以糖冬瓜为馅，，，，，，食之松脆滋润。。。。。尚有一种产于东北的套月月饼，，，，，，专供馈赠之用。。。。。最大的底盘直径约三十三公分，，，，，，由下而上逐一缩小，，，，，，一套月饼像个浮图。。。。。并且每个月饼上都有差别的名堂，，，，，，组成一套嫦娥奔月的连环画。。。。。

   在中国各个地方中秋节的民俗习惯又各具特色，，，，，，让我们看看他们差别的民俗习惯：

[陕西省]

   西乡县中秋夜男子泛舟登崖，，，，，，女子亦安排佳宴。。。。。岂论贫富，，，，，，必食西瓜。。。。。中秋有吹鼓手沿门张扬，，，，，，以讨赏钱，，，，，，例同端午、除夕。。。。。洛川县中秋节家长率学生携礼物为先生拜节，，，，，，午饭多於校内聚餐。。。。。

[福建省]

   浦城县女子穿行南浦桥，，，，，，吃求长寿。。。。。建宁中秋夜俗以挂灯为向月宫求子的佳兆。。。。。上杭县中秋，，，，，，子女多於拜月时请月姑。。。。。要领是以竹筐作为月姑的替身，，，，，，若是有神降临，，，，，，竹筐会自己摇动，，，，，，以其摇动的次数来卜休咎。。。。。龙岩人吃月饼时，，，，，，家长会在中央控出直径二、三寸的圆饼供尊长食用，，，，，，意思是神秘事不可让晚辈知道。。。。。这个习俗是来自於月饼中藏有反元杀鞑子讯的传说。。。。。金门中秋拜月前要先拜天公。。。。。拜天公用做成仙桃型的红叫“天公”。。。。。拜月的红则做成猪羊的形状，，，，，，数目必是九猪十六羊。。。。。

[山西省]

   潞安中秋节宴节请女婿。。。。。永宁中秋夕恭祀太阴星主。。。。。大同县月饼称团圆饼，，，，，，大至二、三尺，，，，，，中秋夜且有守夜之俗。。。。。石楼县中秋祀城隍。。。。。

[江苏省]

   无锡县中秋夜烧斗香。。。。。香斗周围糊有纱绢，，，，，，绘有月宫中的景致。。。。。也有香斗以线香编成，，，，，，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。。。。。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。。。。。

[河北省]

   万全县称中秋为「小元旦」，，，，，，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅年龄像。。。。。河间县以中秋雨为苦雨，，，，，，中秋节若下雨，，，，，，昔时的青菜一定味道不。。。。。

[江西省]

   吉安县在中秋节的黄昏，，，，，，每个村都稻草烧瓦罐。。。。。待瓦罐烧红後，，，，，，再放醋进去。。。。。这样子就有香味飘满全村。。。。。新城县过中秋自十一夜起悬挂通草灯，，，，，，以鼓乐迎迎之於市街，，，，，，直至十七日止。。。。。

[四川省]

   嘉定县中秋节祭土地神、饰演杂剧、声乐、文物，，，，，，称为「看会」。。。。。除了吃月饼外，，，，，，四川人也在中秋节打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等等。。。。。有的地方也点桔灯。。。。。将桔子挖空，，，，，，点上蜡烛，，，，，，悬於门口，，，，，，以示庆祝。。。。。也有儿童在柚子上插满香，，，，，，沿街舞动，，，，，，叫做“舞流星香球”。。。。。

 [广东省]

   《乳源县志》还纪录，，，，，，中秋节吃芋头，，，，，，可治疥癞。。。。。广东中秋也有儿童提灯的民俗。。。。。灯的质料有红柚皮雕的柚灯，，，，，，素馨茉莉花结的花灯，，，，，，明亮的灯火带著阵阵的花果清香，，，，，，使人爱不释手。。。。。东莞青年未婚者也在月下焚香燃烛，，，，，，乞求月老为其笼络。。。。。霞浦有中秋曳石的民俗。。。。。曳石是戚继光发明的，，，，，，以石块系上绳索，，，，，，沿街拖沓，，，，，，虚张阵容，，，，，，用来恐哧敌军。。。。。

[山东省]

   庆云县农家八月十五日祭土谷神，，，，，，称「青苗社」。。。。。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，，，，，，也得上坟祭祖。。。。。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的田主也於中秋节宴请田户。。。。。即墨中秋节吃一种应节食物叫“麦箭”。。。。。

[安徽省]

   婺源中秋节，，，，，，儿童以砖瓦堆一中空浮图。。。。。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，，，，，，又置一桌於塔前，，，，，，摆设种种敬「塔神」之用具。。。。。夜间则内外皆点上灯烛，，，，，，绚烂可爱。。。。。绩溪中秋儿童打中秋炮。。。。。中秋炮是以稻草扎成发辫状，，，，，，浸湿後再拿起来向石上攻击，，，，，，使发出巨响并有游火龙的民俗。。。。。唬唬；；；；；鹆且猿撇菰傻牧，，，，，，身上插有香柱。。。。。游火龙时有锣鼓队偕行，，，，，，游遍各村後再送至河中。。。。。